Name: Azeri kóstoló – Borok a Kaukázus elaknásított dűlőiből
Start: Thu Nov 26 2026 20:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Thu Nov 26 2026 22:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: Borháló Körút

Tudtad, hogy van egy olyan muszlim ország, ahol 1980-ban kétszer annyi bort termeltek, mint Magyarországon? Évezredes szőlészeti örökségére építve ez a nálunk kisebb szovjet tagköztársaság 260 000 hektár termőterülettel csúcsra járatta boriparát. A politika viszont közbeszólt, a helyzetet pedig katonai lázadás és népirtás súlyosbította. Ma minden pohár azeri bor nehéz történelmet hordoz. Az egykori boripar visszaesését jól szemlélteti a ma évente forgalomba hozott 20 millió palack.

Csörgics Mátyás, a Magyar Sommelier Szövetség tagja most tért vissza Azerbajdzsánból és Hegyi-Karabahból, ahol a borkészítés nyomán találkozott a közelmúlt konfliktusainak helyszíneivel, felhőtlen pénzszórással és szívszorító nélkülözéssel. Most nyolc különleges palackkal, rengeteg fényképpel és személyes történettel érkezik a Borháló Borbárba. Olyan különleges tételekkel készülünk, amelyekkel Magyarországon aligha találkozhattatok!

Az est középpontjában Hegyi-Karabah áll, ahol a több évtizedes örmény–azeri konfliktus, a háborúk, az elaknásított területek és a 2023-as azeri katonai hatalomátvétel máig meghatározzák a tájat és az onnan származó emberek történetét.

Mátyás saját fényképekkel és friss, helyszíni történetekkel mutatja meg, mit látott az útján: az egykori örmény településeket, a háború nyomait, az újjáépülő városokat és azt a sokrétegű kulturális örökséget, amelynek a bor is része.

Megismerjük az őshonos kaukázusi szőlőfajtákat, a modern azeri borászatot, a karabahi borkultúra örökségét és a szovjet korszak legendás erősített borainak világát.

Ez az este személyes utazás a Kaukázus történelmébe, ahol a boron keresztül beszélünk vallásról, háborúról, együttélésről, identitásról és túlélésről.

Azeriek, örmények, grúzok, németek és oroszok – egyetlen estén, nyolc pohár borban:

🍷  Azgranata Rübai – Bayanshira
Őshonos fehér szőlőfajta, bor és irodalom találkozása.

🍷 Göygöl – Rkatsiteli
Német telepesek öröksége és grúz kapcsolatok.

🍷 Meysari – Ağ Quru
Organikus borászat Şirvan vidékéről.

🍷 Chabiant – Red Dry
A modern azeri borászat vörös házasítása.

🍷 Askeran – Madrasa 2021
Őshonos kékszőlőből készült bor Karabahból.

🍷 Xan – Karabakh Saperavi
Kaukázusi fajták és német borászati örökség.

🍷 Xankəndi – Xındoqnı 2017
Karabah történelmi szőlőfajtája egy különleges palackban.

🍷 Ağdam – Extra Old Reserve
A szovjet boripar és az erősített borok világa.

🍲 Kísérő falatok (rendelésre készülnek)
Sajtválogatás – 4990 Ft
Húsválogatás – 3990 Ft
Grill kolbász – 2990 Ft
Grillezett camembert – 2490 Ft

ℹ️ Részletek
📅 2026. november 26. (csütörtök), 20:00
🏛️ Borháló Borbár, 1085 Budapest, József körút 34.
💵 Elővételben 14 990 Ft, a helyszínen 16 990 Ft
🎫 Belépő üzletünkben (készpénz / SZÉP Kártya), vagy online.

Azeri kóstoló – Borok a Kaukázus elaknásított dűlőiből

8000 év borkultúra, háborúk és népek találkozása – fényképes élménybeszámoló Hegyi-Karabahból.