Name: HOYO SZAKÉVACSORA x HACHI
Start: Wed Apr 30 2025 19:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Wed Apr 30 2025 22:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: HACHI Budapest

🍶HOYO Sake Dinner at HACHI

The dinner's full price is: 29.360 HUF

On an exceptional evening, Uchigasaki Brewing Company will visit us to showcase their legendary Hoyo sakes. Founded in 1661, this sake brewery has been producing premium beverages using traditional techniques for over 350 years.

Our special guest will be Uchigasaki Kei, the director and master brewer of the brewery, who will share firsthand insights about the Hoyo sakes and the secrets behind their creation. Kei-san will present in Japanese, with Hungarian or English translation provided.

During the evening, four special Hoyo sakes will be presented, each paired with a carefully crafted seven-course menu, allowing us to enjoy the harmonious combination of flavors and aromas.

🍶 Sake Selection: 
Hoyo Kura no Hana Junmai Daiginjo – served in an aperitif cocktail
Hoyo Sawayaka Junmai
Hoyo Genji Junmai Ginjo
Hoyo Mananusume Junmai

🍽 Seven-Course Menu: 
🥒 Sakizuke – pickled cucumber, octopus, edamame
 🐟 Otokuri – sashimi: salmon, tuna, hamachi
 🥩 Yakimono – wagyu kushiyaki
 🦐 Agemono – shiso, shrimp
 🐖 Nimono – Mangalica pork belly, daikon
 🍜 Shokuji – udon, beef short rib
 🍰 Kanmitsu – castella

📅 Date: April 30th, 19:00, please arrive in time.
 📍 Location: HACHI, 1051 Budapest, Október huszonharmadika street 8

 🎟 Ticket Purchase on Cooltix: 9,580 HUF (this covers the price of the sakes and guarantees your spot at the dinner)
 🍽 On-site Dinner Price: 19,780 HUF (which covers the cost of the meal) 

Seats are limited, so don’t miss out!
See you for an unforgettable sake dinner!

---------

A vacsora teljes ára: 29.360 HUF

Egy kivételes estén az Uchigasaki Brewing Company látogat el hozzánk, hogy bemutassa legendás Hoyo szakéit. A 1661-ben alapított szakéfőzde több mint 350 éve készíti prémium italait hagyományos technikákkal.
Díszvendégünk Uchigasaki Kei, a főzde igazgatója és főzőmestere, aki első kézből mesél a Hoyo szakékról és a készítésük titkairól. Kei-san japánul tartja előadását, amit magyar vagy angol tolmácsolás kísér majd.

Az este során négy különleges Hoyo szaké kerül bemutatásra, amelyeket egy gondosan megkomponált hétfogásos menüsor kísér, hogy tökéletes harmóniában élvezhessük az ízek és aromák találkozását.

🍶 A szakéválogatás:
Hoyo Kura no Hana Junmai Daiginjo – aperitif koktélban
Hoyo Sawayaka Junmai
Hoyo Genji Junmai Ginjo
Hoyo Mananusume Junmai

🍽 A hétfogásos menüsor:
 🥒 Sakizuke – savanyított uborka, polip, edamame
 🐟 Otokuri – sashimi: lazac, tonhal, hamachi
 🥩 Yakimono – wagyu kushiyaki
 🦐 Agemono – shiso, rák
 🐖 Nimono – mangalica hasalja, daikon
 🍜 Shokuji – udon, marha oldalas
 🍰 Kanmitsu – castella

📅 Időpont: április 30. 19:00, kérjük érkezzenek időben
 📍 Hol: HACHI, 1051 Budapest, Október 6. utca 8

🎟 Jegyvásárlás a Cooltixen: 9.580 HUF (ez fedezi a szakék árát és biztosítja a helyed a vacsorára)
🍽 A vacsora helyszíni ára: 19.780 HUF, amely az ételsor költsége)

A férőhelyek limitáltak, ne maradj le!
Várunk szeretettel a Hachiban egy felejthetetlen szakévacsorára!