Name: Baranya Aranya borvacsora – Schunk József Pécsi borvidék
Start: Fri Sep 20 2024 19:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Fri Sep 20 2024 21:30:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: Casa Pomo D'Oro

A Baranya Aranya Borvacsora nem csupán egy kulináris élmény. Schunk József pécsi borász mesteri válogatásai mellett olyan érzésünk lehet, mintha magunk is a napsütötte szőlőskertek között pihennénk. A pécsi borvidék sajátos mikroklímája, a gazdag talaj és a generációk óta megőrzött hagyományok mind megjelennek a borokban, amelyeket ezen az estén élvezhetünk.

Az est során a borok nem csupán kísérik a fogásokat, hanem elhozzák a vidék hangulatát is. A friss Zenit borral mintha a virágzó szőlőtőkék mellett sétálnánk, a minerális Rajnai Rizling pedig a Pécs környéki dombok esszenciáját hozza elénk. A testesebb BDX Cuvée és a fűszeres Syrah mélyebb rétegeket nyit meg, mintha egy hűvös, árnyas lugasban üldögélnénk. Az este zárásaként pedig a könnyed és illatos La Spinetta Moscato d'Asti olyan, mint egy nyári szellő a Baranyai borvidéken – édes és frissítő befejezése a tökéletes estének.

Chef: Herbai Ramóna
Házigazda: Jáhner Attila és Herrich Dávid
Vendég: Schunk József borász

Dátum: 2024.09.20. péntek
Időpont: 19:00 óra

Menüsor ára: 31.900 Ft/fő*

ELSŐ FOGÁS
Zenit 2020
Polip, fehérrépa, angol zeller, zöldalma, pisztácia

MÁSODIK FOGÁS
Rajnai Rizling 2020
Házi ravioli, borjúdió, zsálya, barnított vaj

HARMADIK FOGÁS
Bdx Cuvée 2018 (Cabernet Sauvignon – Merlot – Cabernet Franc)
Pannon Borrégió Top 5 pincészet 2021
Hízott kacsamell, kacsamáj, feketecseresznye, sarawak bors, házi briós

NEGYEDIK FOGÁS
Syrah 2019
MNO Borverseny aranyérem 2024, Vinagora aranyérem 2024
Bárányborda, cékla, szilva, fermentált kakaóbab töret

DESSZERT
La Spinetta Moscato d’Asti
Hetedhét – lenmagliszt, piemonti mogyoró, homoktövis, barnított vaj, kamillavirág
Ország tortája 5. helyezett

LEZÁRÁS
Rami „bazsarózsája” (csokoládé, kávé, málna)

A menüsor ára tartalmazza az ásványvíz és kávé fogyasztást is.

---

*- Foglaláskor fizetendő 10.000 Ft, a fennmaradó 21.900 Ft a helyszínen egyenlíthető ki. 
– A foglaló nem jár vissza. Programtörlés esetén lefogyasztható a Via Italia cégcsoport egységeiben, egy éven belül. 
– Csak a foglaló megfizetésével a program nem látogatható. 
– A helyszínen készpénzes és bankkártyás fizetésre is van lehetőség.

Baranya Aranya borvacsora – Schunk József Pécsi borvidék

Utazz velünk a Baranyai-dombság szívébe!

Forza Italia Kft.

- Foglaláskor fizetendő 10.000 Ft, a fennmaradó 21.900 Ft a helyszínen egyenlíthető ki. – A foglaló nem jár vissza. Programtörlés esetén lefogyasztható a Via Italia cégcsoport egységeiben, egy éven belül. – Csak a foglaló megfizetésével a program nem látogatható. – A helyszínen készpénzes és bankkártyás fizetésre is van lehetőség.