Name: Minden ami búza - Búzasörök workshop
Start: Thu Oct 10 2024 18:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Thu Oct 10 2024 21:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: MONYO Brewing Co. - Sörfőzde

AZOKNAK AJÁNLJUK, AKIK:

-mindig is szerették a búzasöröket, de nem sokat tudtak a hátterükről
-érdeklődnek a gasztronómia iránt és szívesen bővítenék ismereteiket a búzasörök színes és érdekes világával
-szívesen megismernék, kipróbálnák, a búzasörök alapanyagait
-olyan különleges búzasöröket is megkóstolnának, amik nem kaphatók minden boltban
-szeretnének baráti társaságukat is meghökkenteni néhány különleges búzasör bemutatásával

AMIKET KÓSTOLUNK:

-Hefeweizen
-Weizenbock
-Dunkelweizen
-Witbier
-Búza IPA
-Amerikai búzasör

SZINT:

-kezdő, nem igényel korábbi tapasztalatot / tudást

MILYEN TÉMÁKRA SZÁMÍTHATSZ A WORKSHOPON?

A búzasör története
-A búzasörök bajor gyökerei.
-A modern búzasörök alapjai.
Alapanyagok
-Végigvesszük a búzasörök speciális alapanyagait
-Meg is kóstoljuk ezeket az alapanyagokat és hozzárendeljük a különböző búzasör altípusaihoz
A búzasörök széles palettájának ismertetése
-Számba vesszük, milyen búzasörök léteznek a világban
-Részletesen megismerjük, mi a hátterük és mik a jellemzőik
Sörkóstolás
-Megkóstolunk és jellemzünk 6 különböző búzasör típust szakértő módon
-Megismerjük készítésük jellegzetességeit

MIT ADUNK MÉG NEKED AJÁNDÉKBA A WORKSHOPON FELÜL?

-egy kis snack és korlátlan víz és kávéfogyasztás
-egyszeri, 15%-os kedvezményes kuponkód a MONYO webshopra
-kedvezményes helyszíni fogyasztás a MONYO Taproom-ban a workshop alatt
-zárt facebook közösség, ahol egymást segíthetik a csoport tagjai sörös kérdésekben
-egy meglepetés emlék a workshopról :)

AZ ELŐADÓ
Németh Anti

2009-ben kezdtem el sörfőzéssel foglalkozni. Előtte a Szent István Egyetem Gazdaság és Társadalomtudományi Karán dolgoztam tanárként és vezettem Európai Uniós projekteket. A sörrel autodidakta módon kezdtem el foglalkozni. Szakkönyvek és az internet alapján otthon főztem söröket és nyertem sok nemzetközi házisörfőző versenyt. Elindítottam a “Sernevelés” című weblapomat, ahol házi sörfőzőkkel osztottam meg szakmai információkat. Emellett gyakorlati képzéseket szerveztem otthoni sörfőzés témájában. 2013-tól saját gerilla brandet indítottam, majd később megalapítottam társaimmal a Hedon, majd a MONYO sörfőzdét, melyeknél mind a szakmai, mind az üzleti feladatokban részt vettem. Jelenleg a MONYO sörfőzde ügyvezetője vagyok.

Minden ami búza - Búzasörök workshop

Megismerkedünk a búzasörök történetével, a különböző stílusok alapanyagaival és meg is kóstoljuk azokat. Bemutatjuk és megkóstoljuk az altípusokat is.