Name: Narancsbor kóstoló
Start: Thu Jun 06 2024 20:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Thu Jun 06 2024 22:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: Krak'n Town Steampunk Saloon

Sajtválogatás

Grill kolbász

Grill Camembert

Miért a narancs, ha csak fehérszőlő van benne?! Legyen inkább borostyánbor? Az tényleg nem hangzik olyan jól. Az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend a műfaj a borrajongók körében. Jellegzetes narancssárgás színéről elnevezése végül is találó, még ha csak egy jó tollú marketinges is álmodta bele a kosár narancsot.

Ez lényegében fehér szőlőből készült bor, amelyet a vörösborokhoz hasonlóan készítenek. A héjjal együtt erjesztett must felveszi a szőlő héjában található pigmentanyagokat és tanninokat, ami mélyebb színt és teltebb ízvilágot kölcsönöz neki. Ez gyakran komplex, egyszerre gyümölcsös és fűszeres, enyhén tanninos, ami szokatlan egy fehérbornál. Jegyeiben megjelenik a méz, a dió, sőt néha a kávé vagy a gyógynövények is. Tökéletes fehérbor azoknak, akik szívük mélyén még a nyári hőségben is Villányi Francot poharaznának.

Ahogy a legtöbb trendi boros hóbort esetében, úgy itt is több ezer évre nyúlik vissza az eljárás eredete. Egy-egy ilyen ősi technika újra divatba kerülését segíti, hogy minimális beavatkozással készül, kiemeli az autentikus ízeket, és passzol a currys ételekhez, az indo-pakisztáni konyhához. A narancsborok készítése során általában nem használnak vegyi anyagokat vagy hozzáadott élesztőt, és a kénszint is gyakran alacsonyabb, sőt, van, hogy kéntelen a tétel. Gyakran biodinamikus vagy organikus címkével kerülnek a polcokra, kevésbé fejfájós, de nagyon változatos borokat rejtenek az üvegek.


Amit biztos kóstolunk:
🍊 Bakonyi (Villány): Olaszrizling Pet-Nat 2022
🍊 Gróf Degenfeld (Tokaj): Narancsbor 2022
🍊 Váli (Badacsony): Szürkebarát 2022
🍊 Kristinus (Balaton): Liquid Sunshine 2021
🍊 Varsányi (Eger): Narancsbor 2020
🍊 Pfneiszl (Sopron): „Hidden Treasure“ 2018
🍊 Duque de Carmona (Los Palacios, Spanyolország): Naranja Amarga de Sevilla 2017


Rendelésre készülünk (előre kedvezőbb, a helyszínen korlátozott):
•	sajtválogatás 2990 Ft
•	grill kolbász 2490 Ft
•	grillezett camembert 1490 Ft

📅 Időpont: 2024. június 6. (csütörtök) 20:00
🏛️ Helyszín: Krak'n Town (József körút 31.) 
💵 Jegyek: június 1-ig 7990 Ft, utána 9990 Ft
🎫 Belépő: üzletünkben készpénz/SZÉP Kártyára, vagy online