Name: Budavári Borszalon borkóstoló és előadás, Hungarikumok 1. – régi magyar fajták
Start: Thu Sep 07 2023 17:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Thu Sep 07 2023 17:45:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: Savoyai terasz

A Magyar BOR Intézet és a Bormedence Borklub szakmai támogatásával szervezett BUDAVÁRI BORSZALON programjai 30-40 perces előadás-kóstolók lesznek, többek között kihalt és feltámasztott őshonos magyar szőlőkről és boraikról, a Kárpát-medence titkairól és legendáiról, de lesz kóstoló a reneszánszát és élő natúr és biodinamikus borokról, illetve a Furmint sokszínű arcairól is.

A Budavári Borszalon programjain a Budapesti Borfesztivál látogatói vehetnek részt. A Fesztivál területére a belépő díjköteles. A Borszalon belépője önmagában nem elegendő. 
 
ELŐADÓ: Csizmadia András, Magyarország vezető borszakértő képzési helye, a Bor-Schola alapító-vezetője

TEMATIKA: olyan régi hungarikum magyar fajtákat kóstolunk, amelyek jellemzően nagyon kis területen vannak termelés alatt, gyakorta csak egyetlen termelő foglalkozik velük. Izgalmasabbnál izgalmasabb kincsek a Kárpát-medence különböző szegleteiből.
 
BORSOR:
∙ Balla Géza (Ménesi borvidék, Bánság): Fekete Leányka 2020 
∙ Basilicus Szőlőbirtok (Tarcal): Purcsin 2020 
∙ Gere Attila (Villány): Fekete járdovány 2021
∙ Heit Pince (Érmellék, Partium): Bakator 2021
∙ Somló kincse kézműves kispince (Somló): Sárfehér 2021)
∙ 5* 0,5dl + szóda és pogácsa
 
Helyszín: Savoyai terasz (Budapesti Borfesztivál, 30-as pavilon)

Budavári Borszalon borkóstoló és előadás, Hungarikumok 1. – régi magyar fajták

A Magyar BOR Intézet és a Bormedence Borklub szakmai támogatásával szervezett BUDAVÁRI BORSZALON eseménye a Budapesti Borfesztivál ideje alatt