Name: Gin-Tonic workshop I.: párlatok Brazíliától Japánig (07. 12.)
Start: Wed Jul 12 2023 20:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
End: Wed Jul 12 2023 22:00:00 GMT+0000 (Coordinated Universal Time)
Location: Borháló Körút

Akár otthon, akár a Borháló Borbár pultja mögött egy jó gin-tonikot bármikor készítünk. De mitől lesz jó helyett kiváló, sőt, akár élményszerű egy ennyire egyszerű ital? Erre válaszolni igazán a bartenderek tudnak, akik évekig ismerkedtek több száz alapanyaggal. A gasztronómián belül egy külön műfaj a mixológia. Előadóink nemzetközi versenyeket is megjárt specialisták, akik már nem csak a bárpult belső oldalán népszerűsítik a mixelés világát. Első szerda esti foglalkozásunk (07. 12.) a prémium ginekről, második (07. 27.) a tonikról – boros hasonlattal: érlelés –, harmadik pedig fűszerekről – mint a fahordók.

Rácz Zoltán (Pernod Ricard Gin Ambassador) vezetésével hat ginnel, ezek kontinenseket átívelő készítési és fogyasztási kultúrájával, történetével ismerkedünk meg, megtanuljuk tisztán kóstolni, majd két stílusban mixelni is őket a budapesti &T Tonics kraft tonikjaival és Kofer ginfűszerekkel. Az est ívét egy cukornádalapú brazil ritkaság, egy londoni koronaékszer, egy németes maximalizmus, egy mediterrán könnyedség, egy kiotói rizs-zöldtea-bambusz varázslat, zárásul pedig gyümölcságyon érlelt sloe gin adja.

Kóstolólista (6 x 2 cl):
🍸 Beefeater Crown Jewel Peerless Premium Gin
🍸 KiNoBi Kyoto Dry Gin
🍸 Malfy Gin Rosa
🍸 McQueen and the Violet Fog Gin Ultraviolet Edition
🍸 Monkey 47 Gin
🍸 Plymouth Sloe Gin

Rendelésre készülünk (előre kedvezőbb, a helyszínen korlátozott):
sajtválogatás 2490 Ft
grill kolbász 2190 Ft
grillezett camembert 1490 Ft
mozzarella bazsalikomos olajjal 990
görög olajbogyó válogatás 790

📅 Időpont: 2023. július 12. (szerda) 20:00
🏛️ Helyszín: Borháló Borbár (József körút 34.)
💵 Jegyek: július 1-ig 9990 Ft, utána 11990 Ft, helyszínen: 14990 Ft
🎫 Belépő: üzletünkben készpénz/SZÉP Kártyára, vagy online (http://vinopest.hu/gin)

Gin-Tonic workshop I.: párlatok Brazíliától Japánig (07. 12.)

Háromrészes nyári Gin-Tonic keverő és kóstoló sorozatunk első felvonásában az ginre, annak történetére, stílusokra és fűszerekre fókuszál előadónk.